Neu im Sortiment

Unsere Kreuzberger Hof Linse !!!!

Le-Puy-Linsen gelten als besonders edle Linsenart.

Die grünen, braun-blau gesprenkelten Puy-Linsen haben eine sehr dünne Schale und gehören eher zu den kleinen Linsensorten. Die grün-braune Marmorierung verschwindet allerdings beim Kochvorgang.

Puy-Linsen zeichnen sich durch einen besonders nussigen Geschmack mit knackigem Biss aus. Ihre Konsistenz ist deutlich fester und nicht so mehlig wie bei anderen Linsensorten. Deswegen sollte man sich auch nicht wundern, wenn der Kern selbst nach Ablauf der Kochzeit noch nicht so weich ist. Da sie auch während des Kochvorgangs die Form behalten sind sie ideal für Linsensalate, Suppen oder als Beilage geeignet und finden zunehmend Verwendung in Delikatessen. Daher gelten sie, mit den Belugalinsen, als besonders edle Linsenart.

 

Ab Hof Verkauf

Unser ab Hof Verkauf mit besten Waren wie

  eigener leckere Apfelsaft

      feine Schnäpse und Liköre

   guter trockener schwäbischer Landwein aus eigenem Anbau

     div. Mehle

      Eier von der Getreidemühle Kienzlen

    beste Wurstdosen,

saisonale Ware.

Öffnungszeiten:

Freitags 16.30 Uhr bis 18.00 Uhr

sowie nach Vereinbarung

Aktions-Samstage laut Ankündigung am Eingang und auf der Homepage



Spruch des Monats

Es ist mehr wert, jederzeit die Achtung der Menschen zu haben, als gelegentlich ihre Bewunderung.

Jean-Jacques Rousseau